Cocotte d’agneau au fenouil et tomates séchées (pour 3 à 4 personnes)
Facile – Temps de cuisson : 15 mn
Panettone
J’aurais pu photocopier la recette, mais pour vous faciliter la tâche, j’ai préféré vous faire un pas à pas …Je vous préviens dès le départ qu’il faut se munir de beaucoup de patience, suivre à la lettre les doses et les temps de repos, mais vous pouvez vivre votre vie pendant les temps de pousse….
Torta della nonna
Tarte italienne à la crème pâtissière et aux pignons, typique de Toscane (pour 6 personnes) pour un cercle ou un moule rond de 20-22 cm. Pour la pasta frolla (pâte sucrée) (il en restera un peu, 1/4 environ, en faire des biscuits ou la congeler) Pour la garniture à la crème pâtissière : .• 40 cl de lait…
Spritz Veneziano
La recette classique dit Spritz Veneziano est apparue, comme le Bellini, dans la région de Venise, pendant la domination autrichienne. Les soldats avaient pour habitude de mélanger du vin blanc avec de l’eau gazeuse, pour se rafraîchir… Et quel rafraichissement ! Ingrédients pour un verre 12 cl de Prosecco Extra-Dry – 6 cl de Amer italien (Campari, Aperol)…
Tarte à la ricotta
Ingrédients :– 250 g de pâte brisée– 250 g de ricotta– 2 œufs– 100 g de sucre– 1 cuillère à café d’extrait de vanille– Zeste d’un citron– Une pincée de sel– 50 g de pépites de chocolat noir (facultatif) Préparation pour 4-5 personnes . Préchauffez votre four à 180°C (350°F).. Abaissez la pâte brisée et…
Befana 2024
Notre fête de la Befana qui s’est déroulée le 14 janvier, devant plus de 70 personnes et une douzaine d’enfants très heureux d’avoir reçu de beaux cadeaux des mains de notre sympathique sorcière..
Befana 2023
France-Italie a renoué avec la tradition le dimanche 8 janvier 2023, dans la salle du Val d’Auron : La Befana n’a pas manqué son rendez-vous annuel avec les enfants de l’association. C’est dans une ambiance joyeuse qu’ils ont reçu leurs cadeaux des mains de la vieille dame bienveillante. Les participants se sont retrouvés et ont dégusté…
Befana 2022
‘La fête de la Befana, doublée d’un petit air de carnaval, s’est déroulée le dimanche 27 février 2022, salle du Val d’Auron, dans une ambiance festive, remplie de joie, bonne humeur, musique et chansons italiennes. La Befana a rendu visite aux enfants, heureux de recevoir un petit cadeau et près de cinquante personnes ont partagé…
Befana 2020
Dimanche 26 janvier, nous avons fêté la Befana à la salle des fêtes des Gibjoncs à Bourges. Une affluence record est à souligner : 55 adultes et 4 enfants ont profité de la fête en partageant Spumante, Asti et cadeaux. Jean-Paul nous a gratifiés de quelques belles chansons italiennes avant d’entreprendre avec la chorale (nombreuse)…